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Vino Saint-Emilion

La Denominación de Origen St. Emilion se origina en la región de mayor producción de vino tinto ubicada en el Valle de Dorogne. Sus vinos son los mejores de la zona, y se considera como otro de los paraísos del Merlot.

Las uvas predominantes son la Merlot y la Cabernet Franc, y en menor cantidad la de Malbec y Cabernet Sauvignon. El vino es tinto robusto con aromas de trufas, frutos rojos cocidos y pan tostado. Estos vinos presentan un constante crecimiento en excelencia observada en los más famosos Château Ausone, Château Pavie, Chàteau Angelus y Château Chaval Blanc.

Sus suelos son calizos, con grava y arcillo-calcaréos. La extensión de sus viñedos abarca 6.500 hectáreas.

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